RSSkvalitnimaso.cestr.cz
Kvalitní odležené hovězí maso z českého strakatého skotu
PROČ MASO Z ČESKÉHO STRAKATÉHO SKOTU
Český strakatý skot je původním plemenem skotu na území České republiky. Na celkových stavech skotu v ČR se podílí v současné době více jak jednou polovinou. Chovný cíl je zaměřen na produkci kvalitního mléka a masa. Zpracovatelé a konzumenti oceňují vynikající kvalitu suroviny: mléko s žádoucím obsahem mléčných složek a chuťově výrazné maso, vhodné ke všem formám kulinárního využití.
PROČ JÍST HOVĚZÍ MASO
Hovězí maso je jedním z hlavních zdrojů plnohodnotných bílkovin a pouze ty obsahují všechny esenciální aminokyseliny, které si tělo neumí samo vytvořit.
Libové hovězí maso obsahuje průměrně 21% bílkovin, které jsou stavebním materiálem pro buňku a regulují buněčný metabolismus.
Hovězí maso obsahuje pouze 3 - 6 % tuku. Tuk je nositelem křehkosti a chutnosti hovězího. Nesprávně se hovězímu masu přisuzuje vysoký obsah cholesterolu.
Hovězí maso je pro člověka významným zdrojem železa a to jeho množstvím i využitelností (využitelnost železa je v rozmezí 20 - 30 %).
Hovězí maso obsahuje také velice významné množství zinku, selenu, kyseliny listové a vitaminů skupiny B, zejména B12.
Hovězí maso je přirozeným zdrojem konjugované kyseliny linolové, která napomáhá k vytvoření optimální rovnováhy mezi svalovou a tukovou hmotou v lidském těle.
PROČ MASO Z ČESKÉHO STRAKATÉHO SKOTU
Český strakatý skot je původním plemenem skotu na území České republiky. Na celkových stavech skotu v ČR se podílí v současné době více jak jednou polovinou. Chovný cíl je zaměřen na produkci kvalitního mléka a masa. Zpracovatelé a konzumenti oceňují vynikající kvalitu suroviny: mléko s žádoucím obsahem mléčných složek a chuťově výrazné maso, vhodné ke všem formám kulinárního využití.
V naší nabídce je především maso z jalovic, které je výrazně jemnější, křehčí a velmi chutné. Kromě toho se před prodejem maso nechává odležet. Díky tomu se křehkost a chutnost masa ještě zvýší.
PROČ JÍST HOVĚZÍ MASO
Hovězí maso je jedním z hlavních zdrojů plnohodnotných bílkovin a pouze ty obsahují všechny esenciální aminokyseliny, které si tělo neumí samo vytvořit.
Libové hovězí maso obsahuje průměrně 21% bílkovin, které jsou stavebním materiálem pro buňku a regulují buněčný metabolismus.
Hovězí maso obsahuje pouze 3 - 6 % tuku. Tuk je nositelem křehkosti a chutnosti hovězího. Nesprávně se hovězímu masu přisuzuje vysoký obsah cholesterolu.
Hovězí maso je pro člověka významným zdrojem železa a to jeho množstvím i využitelností (využitelnost železa je v rozmezí 20 - 30 %).
Hovězí maso obsahuje také velice významné množství zinku, selenu, kyseliny listové a vitaminů skupiny B, zejména B12.
Hovězí maso je přirozeným zdrojem konjugované kyseliny linolové, která napomáhá k vytvoření optimální rovnováhy mezi svalovou a tukovou hmotou v lidském těle.
